お取り寄せグルメ✨

お取り寄せグルメ✨

昨年末に、春ごろお届けで頼んでおいたお取り寄せ のうなぎ。まさか4月がこんな大変な事になっているとは!全く想像もしていませんでした。 買い物に出かけるのすら躊躇してしまうこの時期に、美味しいうなぎが届...

3月レッスン変更しました ブランマンジェいいちごソース

3月レッスン変更しました

こんにちは! 写真は、4月レッスンで作る苺ソースのブランマンジェ。独特のもっちりとした食感が魅力のスイーツです。4月は洋食で少しアメリカンな雰囲気のお料理をつくります。詳細はのちほどブログやホームペー...

てきすと1

オリーブオイル勉強会

今日は料理関係者向けのオリーブオイルの勉強会に行ってきました。何種類かテイスティングさせていただきましたが、比べてみると味も風味もほんとに違う!オリーブオイルの苦味、酸味をこんなにしっかり感じたのは初...