レッスン

【7月】プルコギと甘辛春雨の海苔巻き揚げ(キムマリ)の韓定食レッスン

7月のレッスンは、プルコギと甘辛春雨の海苔巻き揚げ(キムマリ)の韓定食レッスン。

家庭で再現しやすく、子供から大人まで人気のある韓国料理を作ります。

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●ご飯がすすむ本格プルコギ　⇒　牛肉と彩り野菜たっぷりで作る本格的な味わいのプルコギです。作り方にコツがあり、肉の下味が最大のポイントです。ご飯がすすむ万人に好まれる味わいです。

●甘辛春雨の海苔巻き揚げ　⇒　キムマリ（キム＝海苔・マリ＝包む）と呼ばれる韓国の屋台でも人気のメニュー。揚げ春雨のサクサク食感とじんわり甘味のある味わいがクセになる美味しさです。

●韓国風卵焼き　⇒　ケランマリ（ケラン＝卵・マリ＝包む）と呼ばれる韓国風の卵焼きです。具材の旨味と塩で味付けするシンプルな味わいが人気。キムチと食べたり、タレを付けたりしても美味しいです。韓国海苔やキムチと前菜風に盛り付けます。

●豆もやしとほうれん草のナムル　⇒　箸休めになる2色ナムルです。プルコギと一緒にご飯にのせて丼にしても◎

●ミニダルゴナコーヒー　クッキー添え　⇒　フワフワのコーヒーとミルクを混ぜて作る韓国で人気のミルクコーヒーを作ります。市販のクッキーを添えていただきます。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

献立

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【8月】豚つくねのこっくり煮と夏野菜の揚げびたしの家庭料理レッスン

8月のレッスンは、豚つくねのこっくり煮と夏野菜の揚げびたしの家庭料理レッスン。

見た目はちょっぴり地味だけど、箸がとまらなくなる人気の家庭料理から、今回はご飯がすすむ大きめなつくねのこっくり煮と、シンプルだけど家族が喜んでくれる味染み揚げびたしをメインに、デザートまで全5品作ります。

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《8月レッスンメニュー》

●豚つくねのこっくり煮　⇒　豚ひき肉で作る大きめつくねに、ゆで卵を加えて甘辛い濃いめの煮汁でじっくり煮て仕上げます。ご飯との相性抜群！お弁当にもおすすめです。

●夏野菜の揚げびたし　⇒　なすやかぼちゃ、ピーマンなど、夏野菜をサッと素揚げにして、出汁と醤油などで味付けした煮汁に漬け込んで仕上げます。味が染みて野菜がモリモリ食べられます。冷やしても◎地味だけど家族が喜ぶ夏レシピ。

●ミニトマトのレモンシロップ　⇒　ミニトマトを、レモンシロップ漬けでいただくデザートのようなひと品。トマトが何個でも食べられちゃう、ジュワっと甘味が染みたトマトが美味しいです。

●とうもろこしご飯　⇒　生のとうもろこしをたくさんのせて炊き込む、夏ならではのご飯です。ほんのり効かせた塩気が、とうもろこしの甘味を引き立てます。

●白ゴマアイス　ラム酒がけ　⇒　挽きたての白ゴマで作る簡単なひと品。お好みでほんの少しラム酒をかけて食べていただきます！

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

献立

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【夏休み単発】子供料理教室

今年の夏は、ホットプレートメーカーprincessのおしゃれなホットプレートを使ったレッスンです。

普段は月1回の習い事として開催している子供料理教室ですが、こちらは夏休み単発のレッスンです。

学校や幼稚園のある日は難しい方や、一回お試しで参加してみたい方、ぜひお待ちしております。

幼稚園～中学校くらいのお子様まで、男女問わずご参加ください！男の子も多いです！

自分で作った料理って美味しい！意外と簡単にできた！など、たくさんの学びや気づきがあり、最後は美味しく食べられる、楽しい時間を過ごしていただきたいと思っています♪

献立

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【月1回の習い事】子供料理教室　

子供料理教室は、毎月1回（例えば毎月第2月曜のように）曜日を決めてご参加いただきます！今月は第2月曜、来月は第3月曜…のように変更もできるので、ご相談ください。

レッスン内容は、メニューをリストから選んでください✨

兄弟姉妹・お友達どうし、お1人でのお申込みもOKです。（お1人参加の場合は、他のお子様とご一緒のレッスンになる場合もあります。）

幼稚園～中学校くらいのお子様まで、男女問わずご参加ください！男の子も多いです～！

自分で作った料理って美味しい！意外と簡単にできた！など、たくさんの学びや気づきがあり、最後は美味しく食べられる、楽しい時間を過ごしていただきたいと思っています♪

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基本は月一回のレッスンとなります。毎月第3月曜日…というように、日程を決めます。（単発でのお申込みもお受けしております！）

◎レッスン時間：17時～19時

◎レッスン料：子供1人で参加の場合4500円、2人以上でお申込みの場合お1人3500円です。

◎レッスンメニューは、こちらで提案するメニューリストから選んでいただきます。（下記参照）

◎レッスン日は、試食が夕飯となると思います✨

◎基本は子供のみ参加でお受けしますが、初回不安なお子さまは親子での参加もOKです。ご相談ください😊

レッスンメニューリスト①（初回～6回目まで）

レッスンメニューリスト②（①が終わってから）

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