レッスン

【9月】ホロホロに煮込むポークシチューのイタリアンレッスン

暑い時期でも食欲がすすむ、トマト缶とポークのブロック肉でさっぱりだけど素材の旨味をギュッと凝縮させて作ります。
作り置きもOKなレシピです。

もう一品、本場イタリアで人気のモッツアレラ・イン・カロッツァは、サクサク食感が美味しい揚げパン。とろけるモッツァレラチーズが絶品です。

《9月レッスンメニュー》
●ホロホロポークのイタリアンシチュー　⇒　デミグラスソースやルウを使わず、トマト缶と野菜の旨味で作るイタリアンシチューです。圧力鍋でホロホロと柔らかく仕上げます。ポークとは気づかないかも？牛肉にも負けない美味しさです。

●モッツアレラ・イン・カロッツァ　⇒　食パンとモッツァレラチーズやハムで作るイタリア風揚げパン。レッスンでは、手軽にフライパンで仕上げていきます。サクサクの衣ととろけるチーズが好相性。

●焼きズッキーニのトマトマリネ　⇒　トマト入りのマリネ液にこんがり焼いたズッキーニを和えてさっぱり仕上げます。

●ジンジャー大学芋　⇒　秋の味覚さつまいもで作る大学芋を生姜風味でアレンジします。甘味とホクホク感がたまらない美味しさ。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

料理の後は、楽しい試食タイム。「ランチを食べに行こう！」くらいの気楽な気持ちでいらしていただけたら嬉しいです。
料理や作り方に関する疑問は、随時どんどん質問してください✨

★駐車場あります。徒歩＆バスの方、お帰りの際は市が尾駅まで車でお送りします！

献立

レッスンについて

【10月】カラフルいなり寿司とザクザクチキンレッスン

10月は、カラフルいなり寿司とザクザクチキンのレッスンです。

行楽の秋お弁当にも、もちろん普段の食卓にも使えるいなり寿司を作ります。
いなり寿司を美味しく作るコツや、酢飯の黄金比！も、一度覚えておくと便利です♪
カラフルなトッピングで、彩りよく仕上げます。

衣がザクザク、中はジューシーに仕上げるザクザクチキンは、ごはんのおかずにぴったりのひと品。
ジューシーに仕上げるコツは、下味にあり。揚げ焼きで手軽に作ります！

秋の味覚、きのこのホイル焼きは、副菜にもおつまみにも最適。
みたらし団子は、お茶屋さんで出てくる本格派！香ばしく焼き目を付けて作ります。

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《10月レッスンメニュー》
●カラフルいなり寿司　⇒　基本のいなり寿司を美味しく作るコツを押さえつつ、カラフルなトッピングで見た目の可愛いアレンジいなり寿司を作ります。

●ザクザクジューシーチキン　⇒　ジューシーに仕上げるための下味のつけ方や、衣をザクザクに付ける方法も伝授します。大胆に大きめカットで揚げ焼きします～♪

●秋の味覚きのこのホイル焼き　⇒　きのこに下味をもみ込んで、ジュワっと味染みなホイル焼きを作ります。バターとレモンを添えて。

●お茶屋のみたらし団子　⇒　2種の粉を使って作る本格的なみたらし団子です。お茶屋さんででてくるような風味豊かな仕上がりです。

★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き

献立

レッスンについて

【月1回の習い事】子供料理教室　

子供料理教室は、毎月1回（例えば毎月第2月曜のように）曜日を決めてご参加いただきます！今月は第2月曜、来月は第3月曜…のように変更もできるので、ご相談ください。

レッスン内容は、メニューをリストから選んでください✨

兄弟姉妹・お友達どうし、お1人でのお申込みもOKです。（お1人参加の場合は、他のお子様とご一緒のレッスンになる場合もあります。）

幼稚園～中学校くらいのお子様まで、男女問わずご参加ください！男の子も多いです～！

自分で作った料理って美味しい！意外と簡単にできた！など、たくさんの学びや気づきがあり、最後は美味しく食べられる、楽しい時間を過ごしていただきたいと思っています♪

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基本は月一回のレッスンとなります。毎月第3月曜日…というように、日程を決めます。

◎レッスン時間：17時～19時

◎レッスン料：子供1人で参加の場合4500円、2人以上でお申込みの場合お1人3500円です。

◎レッスンメニューは、こちらで提案するメニューリストから選んでいただきます。（下記参照）

◎レッスン日は、試食が夕飯となると思います✨

◎基本は子供のみ参加でお受けしますが、初回不安なお子さまは親子での参加もOKです。ご相談ください😊

レッスンメニューリスト

お申込みについて