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2022年4月5日5月

【5月】忙しい日に作りたい和食レッスン5月20日

開催日: 2022年5月20日 10:00 AM - 1:00 PM

2022年5月レッスンは、簡単調理でできる和食をテーマにおかずや炊き込みご飯を作ります。メインの蒸し鶏は、もも肉を使ったジューシーでボリュームのある料理です。こちらは電子レンジでわずか数分で作れるレシピなので、忙しい日の夕飯づくりにとても …

2022年4月5日5月

【5月】忙しい日に作りたい和食レッスン5月18日

開催日: 2022年5月18日 10:00 AM - 1:00 PM

2022年5月レッスンは、簡単調理でできる和食をテーマにおかずや炊き込みご飯を作ります。メインの蒸し鶏は、もも肉を使ったジューシーでボリュームのある料理です。こちらは電子レンジでわずか数分で作れるレシピなので、忙しい日の夕飯づくりにとても …

2022年4月5日5月

【5月】忙しい日に作りたい和食レッスン5月12日

開催日: 2022年5月12日 10:00 AM - 1:00 PM

2022年5月レッスンは、簡単調理でできる和食をテーマにおかずや炊き込みご飯を作ります。メインの蒸し鶏は、もも肉を使ったジューシーでボリュームのある料理です。こちらは電子レンジでわずか数分で作れるレシピなので、忙しい日の夕飯づくりにとても …

2022年3月2日4月のレッスン

【4月】チキン南蛮とヘルシー副菜レッスン4月22日

開催日: 2022年4月22日 10:00 AM - 1:00 PM

2022年4月レッスンは、唐揚げに引けを取らない人気メニューの「チキン南蛮」を作ります。揚げて作るのが定番ですが、今回は気軽に作りやすい揚げ焼きで本格的な味わいが楽しめるレシピをお伝えします。夫の出身地でもある宮崎県グルメのチキン南蛮は、 …

2022年3月2日4月のレッスン

【4月】チキン南蛮とヘルシー副菜レッスン4月14日

開催日: 2022年4月14日 10:00 AM - 1:00 PM

2022年4月レッスンは、唐揚げに引けを取らない人気メニューの「チキン南蛮」を作ります。揚げて作るのが定番ですが、今回は気軽に作りやすい揚げ焼きで本格的な味わいが楽しめるレシピをお伝えします。夫の出身地でもある宮崎県グルメのチキン南蛮は、 …

4月レッスン

2021年4月12日4月のレッスン

つけ麺と春食材のレッスン4月19日

開催日: 2021年4月19日 10:00 AM - 1:00 PM

コクのある鶏ねぎ塩のつけ麺と、つけ麺に合うおかずを作るレッスンです。春野菜もふんだんに取り入れて、おうちで作りやすいおかずを作っていきます。 つけ麺は、鶏ひき肉にたっぷりねぎで作る、さっぱりだけどコクのあるスープでいただきます。味玉 …

5月レッスン

2021年4月6日5月

シーフードトマトカレーと洋食のレッスン5月19日

開催日: 2021年5月19日 10:00 AM - 1:00 PM

これからの季節に食べてほしいシーフードとなすのトマトカレーを作ります。爽やかな酸味が魅力のトマトの旨味がギュッと凝縮した手作りシーフードカレーに、簡単で美味しいキャロットラペを付け合わせます。 クリームチーズやミニトマト、アスパラな …

5月レッスン

2021年4月6日5月

シーフードトマトカレーと洋食のレッスン5月18日

開催日: 2021年5月18日 10:00 AM - 1:00 PM

これからの季節に食べてほしいシーフードとなすのトマトカレーを作ります。爽やかな酸味が魅力のトマトの旨味がギュッと凝縮した手作りシーフードカレーに、簡単で美味しいキャロットラペを付け合わせます。 クリームチーズやミニトマト、アスパラな …

5月レッスン

2021年4月6日5月

シーフードトマトカレーと洋食のレッスン5月14日

開催日: 2021年5月14日 10:00 AM - 1:00 PM

これからの季節に食べてほしいシーフードとなすのトマトカレーを作ります。爽やかな酸味が魅力のトマトの旨味がギュッと凝縮した手作りシーフードカレーに、簡単で美味しいキャロットラペを付け合わせます。 クリームチーズやミニトマト、アスパラな …

4月レッスン

2021年3月8日4月のレッスン

つけ麺と春食材のレッスン4月23日

開催日: 2021年4月23日 10:00 AM - 1:00 PM

コクのある鶏ねぎ塩のつけ麺と、つけ麺に合うおかずを作るレッスンです。春野菜もふんだんに取り入れて、おうちで作りやすいおかずを作っていきます。 つけ麺は、鶏ひき肉にたっぷりねぎで作る、さっぱりだけどコクのあるスープでいただきます。味玉 …

11月の料理

INFORMATION

11月のレッスンご案内

【11月】冬に食べたい洋食レッスン

11月は、寒い季節に食べたくなる煮込みやオーブン料理メインにした洋食レッスンです。
メインはチキンのまろやかトマト煮込みを作ります。トマトの旨味を凝縮させつつ、酸味をおさえたまろやかな味わいに仕上げます。
おもてなしにも作り置きにも使えますよ。

もう一品、メインにフランス生まれのベシャメルソースやハム、チーズを使うクロックムッシュを作ります。クリーミーでコクのあるベシャメルソースを手作りし、たっぷり使っていきますよ。
レッスンでは、イングリッシュマフィンを使ったアレンジで作ります。

サラダは、オーブンで焼くグリル野菜をのせて仕上げます。マヨネーズベースのコクのあるドレッシングも作ります。
スープは、ほうれん草とブロックベーコンで作るクリーミーなスープをご紹介します。優しい味わいで、子供から大人までみんなが食べやすい味わいが魅力的です。

スイーツは、バナナヨーグルトアイスでさっぱりと。食後のデザートに食べていただきたいと思います。少しとけるとトロッとした食感になり美味しいですよ。

献立

●チキンのまろやかトマト煮込み
●クリーミークロックムッシュ
●ほうれん草とベーコンのクリームスープ
●グリル野菜のサラダ
●バナナヨーグルトアイス(フレーバーティー付き)

レッスンについて

【レッスン時間 】平日 10:00~13:00(応相談)
【料金】★ 1レッスン 5000円 入会金はありません。
【持ち物】エプロン・ハンドタオル

☆少人数制(1クラス4~5人まで)

☆女性限定(男性は女性の方と一緒の参加の場合のみ)

☆料理教室サイト「クスパ」からもご予約できます!

12月の料理

INFORMATION

12月のレッスンご案内

【12月】クリスマスレッスン

メインのローストチキンは、クリーミーなマッシュポテトにのせて包み焼きにします。ペーパーに包んで焼くと特別感が増してクリスマスにもおすすめですよ。オーブンで焼くとき、お好みでチーズをのせてとろける食感を味わっていただきたいです。(チーズは無しでももちろんOK!)

もう一品、オーブンでオニオングラタンスープを焼きます。甘くトロトロに仕上げた玉ねぎのスープに、焼いたバケットとチーズをのせてオーブンで仕上げます。

クリスマスの前菜は2種作ります。サーモンとモッツァレラチーズのタルタルとシェイプドアボカドと生ハムのカナッペ風。カナッペは、はちみつとギリシャヨーグルトで作るソースをのせて、簡単だけど華やかでパーティーにぴったりですよ。
お酒のおつまみにもおすすめです。

デザートは、紅茶のクリームゼリー。紅茶の香りが感じられるさややかなスイーツです。

献立

●ローストチキンとマッシュポテトの包み焼き
●とろけるオニオングラタンスープ
●サーモンとモッツァレラチーズのタルタル
●シェイプドアボカドと生ハムのカナッペ
●紅茶クリームゼリー

レッスンについて

【レッスン時間 】平日 10:00~13:00(応相談)
【料金】★ 1レッスン 5000円 入会金はありません。
【持ち物】エプロン・ハンドタオル

☆少人数制(1クラス4~5人まで)

☆女性限定(男性は女性の方と一緒の参加の場合のみ)

☆料理教室サイト「クスパ」からもご予約できます!

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