7月は暑い夏も食欲がわく、簡単美味しいおうちごはんレッスンです。夏の定番そうめんに、生姜風味で甘辛く仕上げた牛肉のしぐれ煮と薬味をたっぷりのせて、豆乳ベースでまろやかな出汁をかけていただきます。
メインのお肉は、鶏肉にほうれん草やチーズ、ハムを挟んで手軽にフライパンで焼き上げます。レッスンでは鶏もも肉を使いますが、むね肉や豚ロースでもOK。アレンジ方法もお伝えします。
副菜のもう一品は、夏野菜のナスで作る甘辛南蛮。出来立ても作り置きも美味しいおすすめレシピ。酸っぱすぎずまろやかな味わいに仕上げます。
デザートは、台湾スイーツの豆花（トウファ）。生姜入りのシロップをたっぷりかけて食べていただきます。
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レッスン詳細
| 開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 大場町 |
|---|---|
| レッスンメニュー | ●牛肉しぐれの豆乳だしそうめん ●鶏肉のほうれん草チーズはさみ焼き ●甘辛なす南蛮 ●豆花（トウファ） 生姜風味の甘辛牛肉しぐれをのせていただくそうめん。豆乳で割った出汁をたっぷりかけて、薬味もたくさんのせたレシピです。 メインのお肉は、鶏肉を大きく開いて中にほうれん草やチーズ、ハムを挟んでじっくり蒸し焼きにします。ソースも作りますが、そのままでも十分美味しくいただけます。 夏野菜のナスをじっくり焼いて、甘辛い南蛮ダレに絡めていただきます。酸っぱすぎずコクのあるタレが美味しいです！ デザートはアジアンスイーツの豆花。甘さ控えめでさっぱり。フルーツやお豆のトッピングで仕上げます。 |
| レッスン内容 | 家庭料理 |
| レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスン、試食、片付けで解散となります。 |
| 受講料 | 4,500円（税込） |
| 定員 | 3名 |
| 持ち物 | エプロン ハンドタオル マスク |
| 支払方法 | レッスン当日現金にてお願いします。 |
| 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2日前以降はキャンセル料がかかります。 |