【6月】洋食屋さんの牛肉コロッケと生クリーム入り肉団子スープのレッスン6月15日

開催日: 2023年6月15日 10:00 AM - 1:00 PMカテゴリー:

2023年6月は、洋食屋さん風の牛肉バターコロッケと、生クリームたっぷりで作る洋風肉団子と野菜スープを作る、家庭料理レッスンです。

料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎!
基本はデモンストレーションのレッスンですが、「一緒に料理を作ってみたい」「見て学びたい」どちらでもOKです♪

料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。

《6月レッスンメニュー》
●洋食屋さんの牛肉コロッケ ⇒ 牛薄切り肉をバターで炒めて具材にする、ちょっぴり贅沢なポテトコロッケです。しっとりした食感が魅力のコロッケを丁寧に作ります。甘酸っぱい特製ソースも作ります。

●生クリーム入り肉団子と野菜のスープ ⇒ 鶏ひき肉と生クリーム、パセリで作る柔らかな肉団子と、かぶやにんじん、スナップエンドウを具材にした、食べ応えのある洋風のスープです。

●ひじきの具たっぷり混ぜご飯 ⇒ ひじきや油揚げ、にんじんで混ぜご飯の素を作り、炊き立てのご飯にさっくり混ぜて作ります。甘辛い味で、子供から大人まで喜ばれる混ぜご飯です。

●かぶときゅうりの旨味浅漬け ⇒ 旨味のあるあっさりした味わいの浅漬けです。スープで余ったかぶを有効活用して、箸休めにちょうどよい一品を作ります。

●ふるふるキャラメル寒天 ⇒ ギリギリ固まるやわらかい固さで作る、キャラメル味のゼリーです。生クリームをかけていただきます。

★自家製食前ドリンク(ノンアルコール)・食後のフレーバーティー付き

料理の後は、楽しい試食タイム。「ランチを食べに行こう!」くらいの気楽な気持ちでいらしていただけたら嬉しいです。

★駐車場あります。徒歩&バスの方、お帰りの際は市が尾駅まで車でお送りします!

全レッスン開催日時

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レッスン詳細

開催場所神奈川県 横浜市青葉区 大場町
レッスンメニュー●洋食屋さんの牛肉コロッケ(特製ソース付き)
●生クリーム入り肉団子と野菜のスープ
●ひじきの具たっぷり混ぜご飯
●かぶときゅうりの旨味浅漬け
●ふるふるキャラメル寒天

★自家製食前ドリンク(ノンアルコール)・食後のフレーバーティー付き
レッスン内容家庭料理
レッスンの流れレシピ説明後、レッスン、試食、片付けのあと解散となります。
受講料5,000円(税込)
定員1~4名
持ち物エプロン ハンドタオル マスク
支払方法レッスン当日現金にてお願いします。
教室指定お支払い時のキャンセルポリシーレッスンの2日前以降はキャンセル料がかかります。