こんにちは！
今日から6月ですね。台風が去り、朝から暑くなりそうな予感…！
気温の変化が激しいですが、体調崩さないようにしないと、ですね。皆様もお気をつけください✨
毎月1日は翌月のレッスン予約開始日です！！
というわけで、本日7月のレッスン予約を開始します😊ホームページと公式LINEからお申込み可能できます！
公式LINE → 公式LINE
この後12時半から、公式LINEでも募集のご案内を配信予定です。（いつもは夕方だけど、今日は土曜なので、お昼に配信します😊）そちらも併せてご覧いただけたら嬉しいです。
それでは、早速レッスンメニューを詳しくご紹介します↓↓↓
7月は、プルコギと甘辛春雨の海苔巻き揚げ（キムマリ）の韓定食レッスンです。
もくじ
7月はプルコギと甘辛春雨の海苔巻き揚げ（キムマリ）の韓定食レッスン
リクエストの多い人気の韓国料理のレッスンです。辛さは、タレで調整するので、子供や独特の味が苦手…という方も美味しく召し上がれるよう、レシピを作成しました😊
7月レッスンメニューのご紹介
ご飯がすすむ本格プルコギ
韓国料理の代表的なメニュー、プルコギ。美味しく作るコツは、肉の下味にあり！甘辛で本格的なプルコギの作り方を伝授します。
野菜がたっぷり食べられるのもプルコギの魅力です。具材はお好みでアレンジしたり、野菜の種類を増やしたりしてもＯＫです。詳しくはレッスンの際にお話ししますね。
お弁当のおかずにもおすすめです。
甘辛春雨の海苔巻き揚げ（キムマリ）
甘辛く味付けした春雨の炒め物を海苔巻きにして揚げる、韓国は屋台でも人気のメニューです。
韓国語で、キム＝海苔・マリ＝包む という意味があるそうで、海苔で包む料理、という意味になりそうですね。
揚げた春巻きのサクサクした食感＋海苔の風味、そしてかみしめるとほんのり甘味もあり…とついつい「もう一個！」と箸が進みます。
副菜にもおつまみにもなる、ちょっぴり変わり種の料理を作ってみませんか？
コチュジャンベースのタレも作ります。
韓国風卵焼き（ケランマリ）キムチ・韓国海苔ともに
韓国風の卵焼きは、甘味や和風だしを入れずに、塩味ベースで作るのが特徴です。刻んだ具材をたくさん入れるのも特徴で、切り口が鮮やか！
今回は定番の具材で作りますが、お好みでアレンジは無限大✨
日本の卵焼きとはひと味違った美味しさが楽しめます。
今回は、キムチと韓国海苔と一緒に前菜風に盛り付けます。卵焼きはキムチと一緒に食べても美味しいです。
お弁当や、ちょっとした副菜に使えますよ。
豆もやしとほうれん草のナムル
韓国料理の定番副菜、ナムルを作ります。豆もやしは、普通のもやしと異なり、コリコリした食感が魅力ですよね。
普通のもやしと同じようにゆでると豆の部分が固くなるので、ちょっとした工夫をして茹でます。
プルコギと一緒にご飯にのせて、ビビンバ風に食べても美味しいです。
ダルゴナコーヒー クッキー添え
韓国で人気のダルゴナコーヒー。フワフワなコーヒー部分とミルクをかき混ぜながらいただくと、甘いミルクコーヒー味が楽しめます。
今回は、小さいミニグラスで味見していただければと思います。
市販のクッキーを添えて…ダルゴナコーヒーにつけて食べても美味しいかも？！
レッスン日程
7月のレッスン日は、
7/9、10、11、12、16、17、18、19、20、22、23
10時～13時（土曜11時～）
レッスン費は5500円です。
詳しくは、タブにあるレッスン情報や、カレンダーの日付を押していただくと詳しい情報がご確認いただけます！
レッスンの詳細
レッスンのお申込みは、タブにあるレッスン情報やお問い合わせからお受けしています！
また、公式LINEでもお申込みお受けしています。
少人数で1名～4名までなので、こじんまりアットホームなレッスンです。
作りながら美味しく作るコツもたくさんお伝えしますが、質問もその都度遠慮なくしてくださいね。人数が少ないから、お話もしやすいと思います✨
お申込み・お問い合わせお待ちしています。
6月レッスンや、月1回の習い事子供料理教室も募集中です！！！子供レッスンは初回単発の体験レッスンもお受けしています。
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横浜市青葉区で「家族が喜ぶ、何度も使える料理が習える教室」をコンセプトにした料理教室𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂 を主宰しています。
料理のレパートリーを増やしたい方、料理が苦手な方、料理を学びつつランチも楽しみたい方…お待ちしております！！
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横浜市青葉区の料理教室 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂 ✬ 馬原香織
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