【10月】秋のほっこり和食レッスン10月14日

10月レッスン
開催日: 2021年10月14日 10:00 AM - 1:00 PMカテゴリー:

秋にほっこり美味しい和食のレッスンです。
ジューシーな焼き鯖で作るちらし寿司は、少ない材料でも旨味たっぷりで美味しいレシピです。彩りもよくちょっとしたおもてなしやパーティメニューにもおすすめ。

メインのおかずは、ふわふわジューシーな鶏つくね。焼きたても冷めても美味しいレシピで、作り置きやお弁当にもおすすめです。甘辛タレだけでも十分美味しいですが、レッスンでは3種のトッピングで食べていただきます。

大根にたっぷりのごまを入れて作るサラダは、さっぱりだけど胡麻のコクが加わりやみつきになる美味しさ。箸休めにもぴったりの一品です。

デザートはハロウィン間近ということで、かぼちゃを使ったケーキを作ります。
かぼちゃプリンのようなしっとり濃厚なケーキで、作り方もとっても簡単!甘さ控えめでヘルシーな味わいが楽しめます。

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レッスン詳細

開催場所神奈川県 横浜市青葉区 大場町
レッスンメニュー●焼きさばちらし
●ふわふわジューシー鶏つくね3種
●大根のたっぷりごまサラダ
●かぼちゃのプリン風ケーキ


焼きさばを使った簡単ちらし寿司です。こんがり焼いた焼きさばが味のアクセントになり、いつものちらし寿司とは一味違った美味しさが楽しめます。人気の焼きさば寿司をちらし寿司でアレンジして、作りやすくアレンジしています。

お店で食べるようなふわふわジューシーな鶏つくねを作ります。フライパンと魚焼きグリルと2通りの焼き方をご紹介します。それぞれの仕上がりの違いを楽しんでいただきます。大葉梅、チーズ、ごまの3種作ります。

大根サラダには胡麻をたっぷり入れて、マヨネーズではなくごま油を絡めて仕上げます。お好みで食べるラー油をトッピングしても◎箸休めにもぴったりのさっぱり味に仕上げます。

デザートはかぼちゃのプリン風ケーキ。しっとりどっしり焼き上げます。生地はとにかく混ぜるだけで簡単にできるので、ハロウィンのデザートにもおすすめです♪ヘルシーなので普段のお子様のおやつにも◎
レッスン内容家庭料理
レッスンの流れレシピ説明後、実習形式のレッスン、試食、片付けで解散となります。
受講料4,500円(税込)
定員3名
持ち物エプロン ハンドタオル マスク
支払方法レッスン当日現金にてお願いします。
教室指定お支払い時のキャンセルポリシーレッスンの2日前以降はキャンセル料がかかります。