こんにちは！
今日から2月ですね～！今日はちょっと暖かいですが、明日からまた寒くなるそうです。
体調に気を付けて元気に過ごしましょう～！！
さて、本日2月1日ということで、3月のレッスン予約をスタートします＾＾
3月はジューシー鶏むね肉のフリットとフライパンで作るあんかけ茶碗蒸しレッスン！
ほんのり中華味のメニューとなっております。
デザートは、餡クリームどら焼き✨手軽で美味しいので、試作してからちょくちょく作っては食べ…危険！笑
どら焼きの生地には、きび砂糖やはちみつを入れて手作りしていきまーす！
中華おこわは炊飯器で炊けるお手軽メニュー。すぐにお自宅で作っていただけるレシピを作りました✨
もくじ
3月はジューシー鶏むね肉のフリットとフライパンで作るあんかけ茶碗蒸しレッスン
中華味のほっこりメニューです✨
3月レッスンメニューのご紹介
ジューシー鶏むね肉のフリット特製ねぎソース
ふわふわサクサクの衣をまとわせたフリット。パサつきな鶏むね肉は、しっとりジューシーになる下ごしらえのコツをお伝えします。
そのまま食べても美味しいんですが、ねぎたっぷりの特製ソースを添えて。味変しながら楽しんでいただきます。
白身魚（タラやタイなど）や、野菜でアレンジしても美味しいです。詳しくはレッスンでお話しまーす✨
フライパンで作る中華風あんかけ茶碗蒸し
蒸し器が無くても作れるよう、フライパンでなめらか～な茶碗蒸しを作るコツをお伝えします。
茶碗蒸し自体は和風味、ひき肉あんかけをほんのり中華風の味わいに。
蒸したての茶碗蒸しは、熱々で出汁の旨味がジュワっと広がる美味しさ！出来立てが食べれますよ😊
具だくさんもっちり中華おこわ
もち米と白米をブレンドして作る、もっちり中華おこわを作ります。
蒸し器ではなく、炊飯器で作れるようレシピを作っていますので、おうちですぐに再現していただけます～！！
具だくさんで食べ応えも◎
おにぎりにしても美味しいです！
餡クリームどら焼き
いつかレッスンでやりたいなーと思っていた、餡クリームどら焼き。
生地も手作り！きび砂糖やはちみつをいれて、しっとり旨味のある味わいに仕上げますよ。
もちろん餡子だけでも美味しいですよ😊
レッスンの詳細
レッスンのお申込みは、タブにあるレッスン情報やお問い合わせからお受けしています！
また、公式LINEでもお申込みお受けしています。
少人数で1名～4名までなので、こじんまりアットホームなレッスンです。
作りながら美味しく作るコツもたくさんお伝えしますが、質問もジャンジャンしてくださいね。人数が少ないから、お話もしやすいと思います✨
お申込み・お問い合わせお待ちしています。
2月のゴロゴロミートボールパスタと塩豚のポトフの洋食レッスンや、月1回の習い事子供料理教室も募集中です！！！
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横浜市青葉区で「家族が喜ぶ、何度も使える料理が習える教室」をコンセプトにした料理教室𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂 を主宰しています。
料理のレパートリーを増やしたい方、料理が苦手な方、料理を学びつつランチも楽しみたい方…お待ちしております！！
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横浜市青葉区の料理教室 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂 ✬ 馬原香織
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