こんにちは！今年も残すところ、あと少しですね。
いつもは毎月1日頃、翌月のレッスン予定を出していますが、今回は元旦になってしまうためひと足早く本日２月のレッスン募集を開始します✨
2月は、パスタやポトフなど、イタリアとフランスの家庭料理を作る洋食レッスンです。
ゴロゴロミートボールたっぷりのパスタや、柔らか～く仕上げる塩豚のポトフ、白菜のハニーマスタードサラダとサクサクのひと口チョコパイを作ります。
もくじ
2月はゴロゴロミートボールパスタと塩豚のポトフの洋食レッスン
寒い日にほっこり温まるあったかメニューです✨
2月レッスンメニューのご紹介
ゴロゴロミートボールパスタ
大きめのミートボールがゴロゴロ入ったパスタです。トマトソースは、ミートボールの肉やトマトの旨味がギュッと凝縮した味わい深い仕上がりに！
シンプルなトマトソースですが、酸っぱくなりすぎないように作り方や調味料に一工夫加えて作っていきます。
塩豚とたっぷり野菜のポトフ
事前に調味料に馴染ませておいた豚ブロック肉と、たっぷり野菜を入れてコトコト煮込むポトフ。豚肉の旨味を野菜が吸って、スープも具材も最後まで美味しく食べられる一皿に仕上げます。
具材はお好みでアレンジもできますよ。食べ盛りのお子さんがいるご家庭は、塩豚をもっと増やしてもいいかもしれません！
アレンジ方法もレッスンしながらお話したいと思っています😊
白菜のハニーマスタードサラダ
お鍋の定番、白菜を生でいただくサラダ。コトコト煮込んでくったりさせた白菜も美味しいですが、生で食べるとみずみずしくて甘くて美味しいんです✨
今回は洋食の献立に合うよう、マスタードやはちみつ、マヨネーズなどで特製ドレッシングを作って和えて仕上げます。やみつき系です😊
余った白菜もこれで消費できちゃいますよ。
チョコがとろけるひと口チョコパイ
チョコをサンドして、さっくり焼き上げるチョコパイです。
バレンタイン月ということで、チョコの温かいスイーツを作ります。ぜひ焼きたてを味わってくださーい！
レッスンの詳細
レッスンのお申込みは、タブにあるレッスン情報やお問い合わせからお受けしています！
また、公式LINEでもお申込みお受けしています。
少人数で1名～4名までなので、こじんまりアットホームなレッスンです。
作りながら美味しく作るコツもたくさんお伝えしますが、質問もジャンジャンしてくださいね。人数が少ないから、お話もしやすいと思います✨
お申込み・お問い合わせお待ちしています。
1月の手作りさつま揚げで作るおでんと炊き込みご飯のレッスンや、月1回の習い事子供料理教室も募集中です！！！
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横浜市青葉区で「家族が喜ぶ、何度も使える料理が習える教室」をコンセプトにした料理教室𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂 を主宰しています。
料理のレパートリーを増やしたい方、料理が苦手な方、料理を学びつつランチも楽しみたい方…お待ちしております！！
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横浜市青葉区の料理教室 𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂 ✬ 馬原香織
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