1月レッスンの募集を開始しました✨ | 横浜市青葉区の料理教室

こんにちは！急に寒くなってきましたね⛄

毛布を出したり、ストーブや加湿器を出したりと冬支度が進んでいます～！

本日より2024年1月のレッスン募集を開始しました。

1月は諸事情により、後半レッスンができないため、お正月明け早々の前半～レッスンを開始の予定です！！

生徒様より以前からリクエストのあった「おでん」のレッスン。せっかくなので、手作りのさつま揚げを作って具材にしちゃいます✨

炊き込みご飯や副菜、カステラ風のデザートも作りますよ～！！

1月は手作りさつま揚げのコク旨おでんと炊き込みご飯のレッスン

まだまだ寒いお正月明け、ほっこり温まるおでんを作ります。炊き込みご飯も土鍋で炊いて、熱々のランチを楽しんでいただけたらと思っております～♪

おでんは、オイスターソースを使って牡蠣の旨味を隠し味に、コク旨出汁を作ります。和風だしとオイスターソースのW使いで、旨味たっぷり。

市販のおでんの素がなくても、簡単に本格的なおうちの味が楽しめますよ♪

具材には、レッスンで作る手作りのさつま揚げ（枝豆とにんじん入り）を入れちゃいます。

大根を下ゆで無しで味染みに仕上げるコツも伝授しますよ～。ほかの料理にも応用できる下処理方法です。出汁の作り方を覚えておけば、具材はお好みで足したり引いたりができるます。アレンジは無限大！

おでんの具材に、手作りのさつま揚げを作ります。具材は枝豆とにんじんで、見栄えよく仕上げますよ。揚げたてをおでんに入れちゃう、贅沢な仕上がりに！

揚げたてを生姜醤油で食べるのもおすすめです。

牛肉とごぼうのささがきで作る炊き込みご飯です。千切り生姜を加えて、甘辛だけどどこかさっぱり感もある味わいに仕上げますよ。

一杯でご飯と一緒にお肉も食べられるので、おかず無しでも満足感が得られる一品です。

里芋を揚げて、甘辛いタレを絡めていきます。中はホクホク、まわりはサクサクでタレが絡み、つい手が止まらなくなる美味しい副菜です。
揚げ焼きで作れるので、本格的に揚げるより楽に作れるおすすめレシピ。

生地にきな粉を混ぜて作る、カステラ風のフワフワスイーツ。小さな可愛いサイズで作ります。

きな粉の香ばしさがアクセントになる一品です。

レッスンのお申込みは、タブにあるレッスン情報やお問い合わせからお受けしています！

また、公式LINEでもお申込みお受けしています。

少人数で1名～4名までなので、こじんまりアットホームなレッスンです。

作りながら美味しく作るコツもたくさんお伝えしますが、質問もジャンジャンしてくださいね。人数が少ないから、お話もしやすいと思います✨

お申込み・お問い合わせお待ちしています。

12月クリスマスレッスンや、月1回の習い事子供料理教室も募集中です！！！

♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔∴∵∴♔

横浜市青葉区で「家族が喜ぶ、何度も使える料理が習える教室」をコンセプトにした料理教室𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂　を主宰しています。

料理のレパートリーを増やしたい方、料理が苦手な方、料理を学びつつランチも楽しみたい方…お待ちしております！！

➺➺➺➺➺➺➺➺➺➺➺➺➺➺

横浜市青葉区の料理教室　𝑪𝒐𝒐𝒌𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒐𝒏 𝑴𝒂𝒉𝒂𝒓𝒂 ✬ 馬原香織

田園都市線市が尾駅より徒歩orバス　駐車場あります

お申込み＆お問い合わせはこちらから➴⡱
https://cooking-salon-mahara.com/contact/