2025年9月のレッスンは、1人1せいろで作るもち米しゅうまいと特製ごまダレでいただく蒸し野菜と、ジューシーに仕上げる鶏マヨレッスンです。
せいろ蒸しでは、1人1台のせいろに、もち米しゅうまいと野菜をのせ、同時に蒸し上げます。しゅうまいは、皮で包まずもち米をまとわせておしゃれなひと品に。蒸し野菜には、さっぱりコクアリの特製ごまタレを合わせます。
海老マヨならぬ「鶏マヨ」は、甘酸っぱい定番のマヨソースを絡めて仕上げます。パサつきがちなむね肉をやわらかく仕上げるコツもお伝えします！ちょっぴりジャンキーな味わいがくせになる美味しさです。
秋らしいさつまいもご飯と、スイーツはザクザク食感の硬めなコーヒークッキーも作ります。
料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎！
デモンストレーション+実習形式（見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。）で楽しくレッスンしたいと思っています。
料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。
《9月レッスンメニュー》
●せいろ蒸しで作るもち米しゅうまい ⇒ しゅうまいの皮の代わりに、もち米をまとわせて蒸す変わり種のもち米しゅうまいです。野菜と一緒に1人分ずつせいろで蒸して仕上げます。
●ジューシー鶏マヨ ⇒ 海老マヨならぬ鶏マヨ。さっぱりむね肉にコクのあるマヨソースを絡めてちょうど良い具合に仕上げます。むね肉をやわらかく作るコツもお伝えします。
●もっちりさつまいもご飯 ⇒ もち米と普通の米を混ぜてもっちり食感のさつまいもご飯をつくります。ほんのり塩味のご飯に、さつまいもの甘味が引き立つひと品。もち米しゅうまいで使うもち米の使い切りにも役立つメニューです。
●せいろ蒸し野菜特製ゴマだれ添え ⇒ 野菜は、せいろで蒸すと栄養を逃さず加熱でき、甘味や旨味が凝縮して野菜本来の美味しさが楽しめます。野菜に合う特製のごまダレで食べていただきます。
●混ぜて焼くだけ硬めのコーヒークッキー ⇒ オイルで作るザクザク食感の硬めコーヒークッキーです。順番に混ぜて焼くだけ。ほろ苦さが美味しいクッキーを作ります。
★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き
料理の後は、楽しい試食タイム。「ランチを食べに行こう！」という気楽な気持ちでいらしていただけたら嬉しいです。
料理や作り方に関する疑問は、随時どんどん質問してください✨
★駐車場あります。徒歩＆バスの方、お帰りの際は市が尾駅まで車でお送りします！
全レッスン開催日時
予約したい日程をお選びください。
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください。
レッスン詳細
| 開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 大場町 （住所はお申し込み後に送ります） |
|---|---|
| レッスンメニュー | ●せいろ蒸しで作るもち米しゅうまい ●ジューシー鶏マヨ ●もっちりさつまいもご飯 ●せいろ蒸し野菜特製ごまダレ添え ●混ぜて焼くだけ硬めのコーヒークッキー ★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き |
| レッスン内容 | 家庭料理 |
| レッスンの流れ | レシピ説明後、レッスン、試食、片付けのあと解散となります。 |
| 受講料 | 6,000円（税込） |
| 定員 | 1～4名 |
| 持ち物 | エプロン ハンドタオル |
| 支払方法 | レッスン当日現金にてお願いします。 |
| 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2日前以降はキャンセル料がかかります。 |