2026年3月のレッスンは、麻婆豆腐と台湾カステラ、そしてライスペーパーで作るモチモチチヂミのアジアンレッスンのレッスンです🍳🍳🍳
中華の定番「麻婆豆腐」は、特殊な調味料無しで作ります。辛味を押さえて家庭でも食べやすい味わいに仕上げますが、辛いもの好きな方には辛く仕上げる方法もお伝えします。
台湾カステラは、パウンド型で作ります。フワフワふるふる、シュワッとした食感が特徴で、日本のカステラとは全く異なる味わい。ほんのり卵味の優しい味わいが魅力の一品。
じゃがいもとチーズのもっちりチヂミは、ライスペーパーを使って作る変わり種レシピです。ライスペーパーとじゃがいものダブルもちもち食感に、チーズやニラを加え味わい深くアレンジ。
ライスペーパーを使うことで、時短で簡単に作れます。
ほかにも、ねぎ塩豚の炊き込みご飯とわかめとねぎのスープも作ります！
料理のレパートリーを増やしたい方、普段使いできるレシピが知りたい方におすすめです。
料理が苦手な方や初心者さんも大歓迎！
デモンストレーション+実習形式（見ているだけでもOK、調理に参加もOKです。）で楽しくレッスンしたいと思っています。
料理の基本や、もっと美味しく作るコツ、ちょっとした工夫で美味しく見せる盛り付けなども伝授します。
《3月レッスンメニュー》
●麻婆豆腐 ⇒ 本格派だけど家にある調味料で作れるレシピをご紹介します。レッスンでは、辛すぎず旨味のある味わいに仕上げますが、辛くアレンジすることもできます。
●じゃがいもとチーズのもっちりライスペーパーチヂミ ⇒ 生春巻きに使うライスペーパーを使って、手軽に作れるチヂミを作ります。じゃがいも・チーズ・ニラをライスペーパーでサンドして、フライパンで焼くだけ。簡単で新食感の美味しさです。
●台湾カステラ ⇒ 「ふわっ・しゅわっ・ぷるん」が特徴の台湾カステラ。日本のカステラとは全く異なる、軽くて優しい甘みが魅力的です。パウンド型を使って、簡単に作れます！
●ねぎ塩豚の炊き込みご飯 ⇒ ねぎと豚肉を塩ベースで炊き込むご飯。生姜も加えて、さっぱりだけど味わい深い炊き込みご飯を作ります。
●わかめと葱のスープ ⇒ 定番のわかめスープを作ります。箸休めにもぴったり。
★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）・食後のフレーバーティー付き
料理の後は、楽しい試食タイム。「ランチを食べに行こう！」という気楽な気持ちでいらしていただけたら嬉しいです。
料理や作り方に関する疑問は、随時どんどん質問してください✨
★駐車場あります。徒歩＆バスの方、お帰りの際は市が尾駅まで車でお送りします！
全レッスン開催日時
予約したい日程をお選びください。
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください。
レッスン詳細
| 開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 大場町 （住所はお申し込み後に送ります） |
|---|---|
| レッスンメニュー | ●麻婆豆腐 ●じゃがいもとチーズのもっちりライスペーパーチヂミ ●台湾カステラ ●ねぎ塩豚の炊き込みご飯 ●わかめと葱のスープ ★自家製食前ドリンク（ノンアルコール）＆フレーバーティー付き |
| レッスン内容 | 家庭料理 |
| レッスンの流れ | レシピ説明後、レッスン、試食、片付けのあと解散となります。 |
| 受講料 | 6,000円（税込） |
| 定員 | 1～4名 |
| 持ち物 | エプロン ハンドタオル |
| 支払方法 | レッスン当日現金か事前振込でお願いします。 |
| 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2日前以降はキャンセル料がかかります。 |