2022年11月は冬に食べたい洋食レッスンです。
11月は、寒い季節に食べたくなる煮込みやオーブン料理メインにした洋食レッスンです。
メインはチキンのまろやかトマト煮込みを作ります。トマトの旨味を凝縮させつつ、酸味をおさえたまろやかな味わいに仕上げます。おもてなしにも作り置きにも使えますよ。
もう一品、メインにベシャメルソースやハム、チーズを使うフランス生まれのクロックムッシュを作ります。クリーミーでコクのあるベシャメルソースを手作りし、たっぷり使っていきますよ。
レッスンでは、イングリッシュマフィンを使ったアレンジで作ります。
サラダは、オーブンで焼くグリル野菜をのせて仕上げます。マヨネーズベースのコクのあるドレッシングも作ります。
スープは、ほうれん草とブロックベーコンで作るクリーミーなスープをご紹介します。優しい味わいで、子供から大人までみんなが食べやすい味わいが魅力的です。
スイーツは、バナナヨーグルトアイスでさっぱりと。食後のデザートに食べていただきたいと思います。少しとけるとトロッとした食感になり美味しいですよ。
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レッスン詳細
| 開催場所 | 神奈川県 横浜市青葉区 大場町 |
|---|---|
| レッスンメニュー | ●チキンのまろやかトマト煮込み ●クリーミークロックムッシュ ●ほうれん草とベーコンのクリームスープ ●グリル野菜のサラダ ●バナナヨーグルトアイス（フレーバーティー付き） |
| レッスン内容 | 家庭料理 |
| レッスンの流れ | レシピ説明後、レッスン、試食、片付けのあと解散となります。 |
| 受講料 | 5,000円（税込） |
| 定員 | 4名 |
| 持ち物 | エプロン ハンドタオル マスク |
| 支払方法 | レッスン当日現金にてお願いします。 |
| 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2日前以降はキャンセル料がかかります。 |